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鶏とれんこんの甘酢炒め弁当 :: 2013/09/03(Tue)


今日は鶏とれんこんの甘酢炒め弁当。

Photo 3-1



一番奥のオレンジのカップがそれ。
昨日に引き続きれんこん料理。
半分はきんぴら、半分は鶏肉とにんじんをプラスして甘酢味に。
ご飯がススムー!
きんぴらを作った時に一緒に作っておいたので今日は詰めるだけ。

見た目はきんぴらとたいして変わらないけど
鶏肉が入ってるからこっちの方がこってり~。ウマ!



その他は自家製冷食のひじき煮、ピーマンのおかか和え
カニカマ入り卵焼き、プチトマ。




Photo 4



ピーマンのおかか和えは、細切りしてレンチンしたピーマンを
鰹節とめんつゆで和えただけ。
これも昨日の夜作っておいて朝は詰めるだけ。




デザートは昨日の残りの杏仁豆腐に桃ジュースかけてみた。
なんか豆腐っぽいけど。

Photo 5







お昼に蓋開けたら杏仁豆腐ジュースになってたー。
ぐいぐい飲み干しましたよっと。
Photo 2-1




高さのないお弁当箱、詰めるの難しいなー。


034.gif



今日はちょっと大がかりな仕事が片付いてスッキリ!
いつも心のどっかに引っかかった案件だったからやっと解放されたー。

さて、次は歯医者だな。。。



借りてるDVDが全然観れなーい。

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